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6 Bottiglie Greco Puglia IGP Donna Rebecca
Nuovo prodotto
Vino bianco Greco Puglia IGP Donna Rebecca anno 2012, confezione da 6 bottiglie da 750 ml
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Dettagli
Vitigno | Greco | |
Anno | 2012 | |
| Note organolettiche | ||
Colore | Giallo paglierino | |
Profumo | Delicato con sentori floreali con note di mela verde | |
Sapore | Asciutto, armonico, con corpo consistente | |
Temperatura di servizio | 10°C | |
Accostamenti gastronomici | Antipasti, frutti di mare e pesce, minestre leggere, carni bianche. | |
Scheda Tecnica | ||
Vitigno | Greco 100% in purezza | |
Tessitura terreno | Medio impasto, tendente al calcareo | |
Esposizione e altimetria | Nord-Sud a 350m dal livello del mare | |
Sistema di allevamento | Spalliera cordone speronato | |
Densità di impianto | 4000 p./HA | |
Resa uva per pianta | 2 KG per pianta | |
Periodo vendemmia | Metà Settembre | |
Raccolta | Meccanizzata | |
Fermentazione alcolica | In acciaio inox, a carico di fermenti selezionati a temperature di 16°C | |
Fermentazione malolattica | Non effettuata | |
Affinamento | In acciaio | |
Paramentri Enologici | ||
Grado Alcolico | 12,5% | |
Estratto netto secco | 25,00 G/L | |
Zuccheri residuali | 2,80 G/L | |
Acidità totale | 5,80 G/L | |
Acidità volatile | 0,30 G/L | |
Anidride solforosa | 100 MG/L |
La bottiglia è una Bordolese Golia tipo pesante.
Il tappo è di sughero naturale di ottima qualità.
