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6 Bottiglie Greco Puglia IGP Donna Rebecca

Nuovo prodotto

Vino bianco Greco Puglia IGP Donna Rebecca anno 2012, confezione da 6 bottiglie da 750 ml

Maggiori dettagli

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39,00 EUR tasse incl.

Dettagli

Vitigno

Greco

Anno

2012
        Note organolettiche
 

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Delicato con sentori floreali con note di mela verde

Sapore

Asciutto, armonico, con corpo consistente

Temperatura di servizio

10°C

Accostamenti gastronomici

Antipasti, frutti di mare e pesce, minestre leggere, carni bianche.

Scheda Tecnica

Vitigno

Greco 100% in purezza

Tessitura terreno

Medio impasto, tendente al calcareo

Esposizione e altimetria

Nord-Sud a 350m dal livello del mare

Sistema di allevamento

Spalliera cordone speronato

Densità di impianto

4000 p./HA

Resa uva per pianta

2 KG per pianta

Periodo vendemmia

Metà Settembre

Raccolta

Meccanizzata

Fermentazione alcolica

In acciaio inox, a carico di fermenti selezionati a temperature di 16°C

Fermentazione malolattica

Non effettuata

Affinamento

In acciaio

Paramentri Enologici

Grado Alcolico

12,5%

Estratto netto secco

25,00 G/L

Zuccheri residuali

2,80 G/L

Acidità totale

5,80 G/L

Acidità volatile

0,30 G/L

Anidride solforosa

100 MG/L

 

La bottiglia è una Bordolese Golia tipo pesante.

Il tappo è di sughero naturale di ottima qualità.

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