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6 Bottiglie Greco Puglia IGP Donna Rebecca

Nuovo prodotto

Vino bianco Greco Puglia IGP Donna Rebecca anno 2012, confezione da 6 bottiglie da 750 ml

Maggiori dettagli

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39,00 EUR .

Dettagli

Vitigno

Greco

Anno

2012
        Note organolettiche
 

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Delicato con sentori floreali con note di mela verde

Sapore

Asciutto, armonico, con corpo consistente

Temperatura di servizio

10°C

Accostamenti gastronomici

Antipasti, frutti di mare e pesce, minestre leggere, carni bianche.

Scheda Tecnica

Vitigno

Greco 100% in purezza

Tessitura terreno

Medio impasto, tendente al calcareo

Esposizione e altimetria

Nord-Sud a 350m dal livello del mare

Sistema di allevamento

Spalliera cordone speronato

Densità di impianto

4000 p./HA

Resa uva per pianta

2 KG per pianta

Periodo vendemmia

Metà Settembre

Raccolta

Meccanizzata

Fermentazione alcolica

In acciaio inox, a carico di fermenti selezionati a temperature di 16°C

Fermentazione malolattica

Non effettuata

Affinamento

In acciaio

Paramentri Enologici

Grado Alcolico

12,5%

Estratto netto secco

25,00 G/L

Zuccheri residuali

2,80 G/L

Acidità totale

5,80 G/L

Acidità volatile

0,30 G/L

Anidride solforosa

100 MG/L

 

La bottiglia è una Bordolese Golia tipo pesante.

Il tappo è di sughero naturale di ottima qualità.