Zucchine alla brace sott'olio Alema Visualizza ingrandito

Zucchine alla brace sott'olio

Nuovo prodotto

Le zucchine grigliate sott'olio sono uno dei prodotti tipici pugliesi più conoscuti ed apprezzati, risultato di una lavorazione semplice ed artigianale, secondo le ricette tradizionali.

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4,50 EUR .

Dettagli


Non appena le Zucchine coltivate in Puglia raggiungono il vicino stabilimento di produzione, vengono eliminati il gambo e le parti esterne, lavate, tagliate e scottate in una soluzione con acqua, sale, aceto e gli acidi citrico e ascorbico.
Successivamente vengono grigliate su pietra lavica, infine vengono messi nei vasetti con la concia degli aromi, colmati di olio di oliva e pastorizzati.

Pronte da utilizzare per condire pasta fredda o per rendere appetitose delle semplici bruschette.

INGREDIENTI: zucchine 63%, olio d'oliva 36%, aglio, peperoncino, prezzemolo, menta, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

Vaso/Glass: 314 ml
Peso Netto/Net Weight: 280g.
Peso sgocciolato/Drainet Weight: 180gr

Scadenza: 36 mesi dalla produzione/36 months from production
Confezione aperta/Once opened: Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 7 giorni/once opened keep refrigerated and consume within 7 days

VALORE ENERGETICO/ENERGY VALUE: 65,82 Kcal
GRASSI TOTALI/TOTAL FAT: 4,9g.
Grassi Saturi/Saturated Fat:
Grassi Polinsaturi/Polyunsatured Fat:
Grassi Monoinsaturi/Monounsatured Fat:
PROTEINE/PROTEIN: 1,4g.
CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE: 3,1g.
COLESTEROLO/CHOLESTEROL: 0g

Accessori