Soppressata

Soppressata dalla forma particolare, prodotta sul subappennino dauno. Senza glutine e senza lattosio.

E’ prodotto con carne suina, proveniente prevalentemente dalla spalla dell’animale, con un basso apporto di grasso. La carne prima dell’insaccatura è tritata non troppo finemente, poi salata e aromatizzata con pepe.

Peso: a seconda del pezzo varia dai 250 ai 350 gr
Confezione: Sottovuoto