Pesto di Peperoni e Mandorle

Non appena i Peperoni raggiungono lo stabilimento, vengono eliminati il gambo e le parti esterne, lavati, tagliati e scottati in una soluzione con acqua, sale e succo di limone. Successivamente vengono triturati con l’aggiunta di olio extra vergine di oliva e delle spezie fino ad ottenere una
pasta della consistenza desiderata. La pasta viene messa nei vasetti con la concia degli aromi, colmati di olio extra vergine di oliva e pastorizzati. Infine, i vasi vengono lavati,
asciugati ed etichettati.
Il Pesto di Peperoni e Mandorle Donna Lisa, è molto gustoso se servito su tartine per l’aperitivo. Ottimo come condimento su pasta, risotti, minestre, carni lesse, insalate, toast farciti, panini e tramezzini.

INGREDIENTI: peperoni 43%, olio extra vergine di oliva 21%, olio di semi di girasole,
mandorle 9%, grana padano, cipolla rossa, erba cipollina, sale, peperoncino, succo di
limone.


CONFEZIONE: Vaso/Glass: 212 ml
Peso Netto/Net Weight: 190g.
Peso sgocciolato/Drainet Weight: 125gr


SCADENZA: 36 mesi dalla produzione/36 months from production
Confezione aperta/Once opened: Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 7
giorni/once opened keep refrigerated and consume within 7 days