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Funghi alla Brace sott'olio
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Non appena i Funghi raggiungono il nostro stabilimento, vengono eliminati il gambo e le parti esterne, lavati, tagliati e scottati in una soluzione con acqua, sale, aceto e gli acidi citrico e ascorbico. Successivamente vengono grigliati su pietra lavica, infine vengono messi nei vasetti con la concia degli aromi, colmati di olio di oliva e pastorizzati.
Dettagli
INGREDIENTI: funghi (Pleurotus Ostreatus) 63%, olio d'oliva 36%, aglio, peperoncino,
prezzemolo, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido
ascorbico.
Peso:
Vaso/Glass: 314 ml
Peso Netto/Net Weight: 280g.
Peso sgocciolato/Drainet Weight: 180gr
Scadenza: 36 mesi dalla produzione/36 months from production
Confezione aperta/Once opened: Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 7 giorni/once opened keep refrigerated and consume within 7 days
VALORE ENERGETICO/ENERGY VALUE: 62,01 Kcal
GRASSI TOTALI/TOTAL FAT: 4,9g.
Grassi Saturi/Saturated Fat:
Grassi Polinsaturi/Polyunsatured Fat:
Grassi Monoinsaturi/Monounsatured Fat:
PROTEINE/PROTEIN: 0,5g.
CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE: 3,75g.
COLESTEROLO/CHOLESTEROL: 0g.
IL PRODOTTO E’ PRIVO DI/THE PRODUCT IS FREE OF:
- Cereali e Glutine/Cereals and Gluten
- Uova/ Eggs
- Latte/Milk
- Pesce/Fish
- Crostacei/Shellfish
- Soia/Soy
- Arachidi/Peanuts
- Noci, nocciole, mandorle/Walnut, hazelnuts, almonds
- Sedano/Celery
- Senape/Mustard
- Sesamo/Sesam
