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Carciofi alla brace sott'olio
Non appena i Carciofi raggiungono il nostro stabilimento, vengono eliminati il gambo e le parti esterne, lavati, tagliati e scottati in una soluzione con acqua, sale, aceto e gli acidi citrico e ascorbico. Successivamente vengono grigliati su pietra lavica, infine vengono messi nei vasetti con la concia degli aromi, colmati di olio di oliva e pastorizzati.
Dettagli
INGREDIENTI: carciofi 63%, olio di oliva 36%, aglio, peperoncino, origano, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.
Vaso/Glass: 314 ml
Peso Netto/Net Weight: 280g.
Peso sgocciolato/Drainet Weight: 180gr
Scadenza: 36 mesi dalla produzione/36 months from production
Confezione aperta/Once opened: Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 7
giorni/once opened keep refrigerated and consume within 7 days
VALORE ENERGETICO/ENERGY VALUE: 64,54 Kcal
GRASSI TOTALI/TOTAL FAT: 5,2g.
Grassi Saturi/Saturated Fat:
Grassi Polinsaturi/Polyunsatured Fat:
Grassi Monoinsaturi/Monounsatured Fat:
PROTEINE/PROTEIN: 1,02g.
CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE: 3,10g.
COLESTEROLO/CHOLESTEROL: 0g.
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