Caciocavallo Pugliese

Formaggio a pasta filata tipico della Puglia e del sud Italia. Il caciocavallo si presenta con la crosta liscia e sottile, stagionato almeno 30 giorni.

Il Caciocavallo Pugliese può essere consumato come formaggio da tavola o utilizzato come ingrediente per molte ricette tipiche. Ottimo arrosto, da servire su tagliere abbinato a bruschette o per condimento della pizza.

INGREDIENTI: latte di mucca, siero innesto, sale, caglio

Peso indicativo della confezione 1,7 KG circa