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Caciocavallo Dolce

caciocavallo

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Formaggio Caciocavallo Dolce, dal sapore delicato. Forma da 1,6 kg ca

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Caciocavallo Dolce

Il  Caciocavallo  è un formaggio a pasta filata tipico del sud Italia. Il caciocavallo si presenta con la crosta liscia e sottile, dal colore giallo paglierino. L'origine del nome "CACIOCAVALLO" viene probabilmente dall'usanza antica,  ancora oggi usata, di legare le forme a coppie e di appenderle a stagionare a cavallo di una trave.
Il caciocavallo dolce ha una stagionatura di circa  45 giorni ed è prodotto in Abruzzo

 Disponibile anche nella versione Caciocavallo stagionato in grotta più stagionato e piccante rispetto a questo tradizionale, Caciocavallo Pugliese e  DOP Caciocavallo Silano.

Vendita online Caciocavallo Dolce

Il Caciocavallo Dolce può essere consumato come formaggio da tavola o utilizzato come ingrediente per molte ricette tipiche. Ottimo arrosto, da servire su tagliere abbinato a bruschette o per condimento della pizza.


INGREDIENTI: latte di mucca, siero innesto, sale, caglio

Peso indicativo della forma 1,6 KG circa

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