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Primosale con latte di pecora, prodotto in Puglia dal Caseificio Savino
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Formaggio Primosale di pecora
Primosale con latte di pecora, prodotto in Puglia dal Caseificio Savino
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Primosale con latte di pecora, prodotto in Puglia dal Caseificio Savino. Formaggio fresco dal sapore delicato e sapido, morbido e piacevole.
Disponibile su ordinazione anche nella versione con rucola, pepe, peperoncino, noci, limone e arancia.
Forme dal peso indicativo di 0,5 e 1 Kg
FORMAGGIO OVINO FRESCO (PRIMO SALE)
INGREDIENTI: latte ovino, sale
CARATTERISTICHE CHIMICHE:
• UMIDITÀ: 45 – 55 %
• GRASSO SUL T.Q.: 14 - 24 %
• GRASSO SU S.S.: 40 - 55 %
• PH: 4,9 - 6,6
ASPETTO:
• COLORE: paglierino
• SAPORE: dolce / saporito
• PASTA: morbida
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: 4 – 8 °C
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 5 giorni
Riferimento:
Produttore: Panificio Frasca
Taralli Scaldatelli al peperoncino fatti in Puglia, noti anche come taralli soffiati piccanti, sono fatti a mano con materie prime di alta qualità come Olio extravergine di Oliva Italiano.
Riferimento:
Produttore: Per Boschi e Contrade
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