Pecorino stagionato Visualizza ingrandito

Pecorino stagionato

Nuovo prodotto

Pecorino stagionato prodotto in Puglia dal Caseificio Savino. Ottimo come formaggio da tavola.

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29,90 EUR .

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Pecorino Pugliese Stagionato

Pecorino stagionato prodotto in Puglia dal Caseificio Savino con latte di pecora. Ottimo come formaggio da tavola. Odore intenso, pasta compatta dal sapore ricco e persistentemente sapido. Stagionato 150-170 giorni.

FORMATO: Forme da 1,7 e 2.2 Kg ca

INGREDIENTI: latte ovino, sale

CARATTERISTICHE  CHIMICHE:

• UMIDITÀ: 45 – 55 %
• GRASSO SUL T.Q.: 14 - 24 %
• GRASSO SU S.S.: 40 - 55 %
• PH: 4,9 - 6,6

ASPETTO:

• COLORE: paglierino
• SAPORE: dolce / saporito
• PASTA: semidura

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: 4 – 8 °C

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