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Formaggio pecorino fresco Visualizza ingrandito

Pecorino fresco

Nuovo prodotto

Pecorino fresco del Caseificio Savino. Pecorino pugliese fatto con latte di pecora, ottimo come formaggio da Tavola.

Maggiori dettagli

19,90 EUR tasse incl.

Dettagli

PECORINO FRESCO DA TAVOLA

E' il tipico pecorino pugliese da tavola, stagionato 20-30 giorni prima della vendita, tenero e prodotto senza l'utilizzo di conservanti.

FORMATO: Forme da 2 o 3 Kg circa

INGREDIENTI: latte ovino, sale

CARATTERISTICHE  CHIMICHE:

• UMIDITÀ: 45 – 55 %
• GRASSO SUL T.Q.: 14 - 24 %
• GRASSO SU S.S.: 40 - 55 %
• PH: 4,9 - 6,6

ASPETTO:

• COLORE: paglierino
• SAPORE: dolce / saporito
• PASTA: semidura

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: 4 – 8 °C

Accessori

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